domingo, 27 de noviembre de 2011

Barcelona

Gramona
Cava catalana situada en Sant Sadurní d´Anoia (c/ indústria 36) en el corazón del Penedés. Gramona se dedican a hacer diferentes tipos de cava, vinos y vinos de hielo. En lo referente a esta bodega familiar, Gramona es sinónimo tradición y sobretodo de calidad en todos sus productos. Existen dos cavas actualmente, la situada en la calle indústria y también una nueva que es dónde llevan toda la uva y comienza todo el proceso. Ésta última no está abierta al público.
La visita a la cava antigua tiene un precio de seis euros, mediante cita previa. Tras un recorrido por las cavas subterráneas van explicando todo el proceso de elaboración, crianza, embotellado y etiquetado del cava. 


Una vez concluida la visita nos condujeron a una amplia sala donde pudimos degustar la mayoría de productos de la bodega incluyendo vino de hielo, acompañado de un pica pica.
 Felicitaciones a Gramona por sus productos, por habernos dejado probar todos ellos (sin importar precios)  y por habernos hecho pasar una agradable estancia en su bodega durante nuestras visitas.

Jean Leon
Bodega situada en la localidad de Torrelavit (Barcelona) y quizás de las pocas en elaborar vinos de pago. La finca posee diversas parcelas de las cuales sale un sólo vino de cada una de ellas. La uva que se recoge es toda de propiedad. 
A diferencia del resto de bodegas, la visita está básicamente enfocada a la vida de Jean Leon. No obstante los vinos de Jean Leon son sinónimo de calidad y saber hacer.
Las variedades que cultivan en sus pagos son la Cabernet Sauvignon, Chardonnay y Merlot con las que elaboran los reservas y grandes reservas. Con estas mismas variedades hacen vinos más jóvenes de muy buen resultado, comercializados mediante el nombre de Magnolia.

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